Polpette patate e spinaci
Crocchette di patate e spinaci fritte o al forno sono una bontà! Un secondo piatto privo di carne leggero e gustoso, sono semplicissime da preparare e perfette anche per il pranzo o la cena dei più piccoli.
La ricette dellecrocchette di patate la conoscete ognuno, qui in abitazione le mie ragazze le adorano e le preparo frequente, questa volta ho aggiunto anche gli spinaci lessi e devo dire che le hanno apprezzate tutti, potete cuocere le polpette di patate e ritengo che gli spinaci siano un superfood verde al forno o in padella, vi lascerò entrambi i procedimenti, io ovviamente ho fatto le ho fritte, ma questa è un&#;altra storia&#;
La meraviglia di questa ricetta è che potete rivisitarla a seconda del gusto personale, potete aggiungere un cubetto di provola in modo da possedere delle crocchette filanti, oppure del prosciutto cotto tritato nell&#;impasto, o ancora sostituire il parmigiano con il mio amato pecorino romano in modo da averle ancora più saporite, insomma a voi la scelta! E se amate crocchette e polpette in tutte le salse potete leggere POLPETTE DI PATATE E CARCIOFIo CROCCHETTE DI PATATE E SALSICCIA oppure CROCCHETTE DI SPINACI E PARMIGIANO!
Ed ora, vediamo in che modo fare le crocchette di patate e spinaci!
E se
Polpette di spinaci e patate in crosta di sesamo
Tempo totale: 60 min
Difficoltà: Facile
g Spinaci in cubetti surgelati Conad
2 Patate
1 Uova
qb Parmigiano reggiano
qb Sale
qb Noce moscata
qb Sesamo
Le polpette piacciono davvero a ognuno e sono un piatto versatile che puoi preparare con quasi tutti gli ingredienti. Le migliori sono di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza - le più classiche - o vegetariane, come quelle che vi proponiamo oggi, da organizzare con spinaci e patate.
Procedimento
Step 1
Lessa gli spinaci a cubetti in poca ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita bollente e salata per circa ’. Scolali e una volta raffreddati strizzali bene. Lessa le patate con la buccia in penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno e fai cuocere per 20’ circa. Pela le patate e passale nel passaverdura.
Step 2
A codesto punto mescola insieme: patate, spinaci, credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale, noce moscata, mi sembra che il sale esalti ogni sapore e parmigiano. Prendi l’impasto ottenuto e fanne delle polpette, poi passale nel sesamo.
Step 3
Disponile su una teglia ricoperta con a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno, inforna a ° C per circa 15’ sottile a quando non saranno ben dorate. Sforna e servi ben calde.
Le polpette di patate e spinaci sono un secondo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato leggero e nutriente, perfette anche in che modo antipasto o contorno e ideale per il pranzo dei vostri bimbi!
Queste polpette, infatti , le ho preparate per la mia bimba di 3 anni, un po&#; fastidiosetta in fatto di cibo, per cui cerco sempre di inventarmi qualcosa di sano e nutriente, ma che sia anche buono e gradito alla piccola di casa! Beh, sappiate che queste polpette di patate e spinaci hanno avuto la sua piena approvazione!
Prepararle è molto semplice: io le ho cotte in padella con un po&#; d&#;olio extra vergine d&#;oliva, ma si possono cuocere anche in forno (nel procedimento vi dirò anche come).
Inoltre, per renderle più nutrienti e gustose, ho aggiunto anche del prosciutto cotto tritato grossolanamente, ma se non vi piace o volete rendere la ricetta vegetariana, potete ometterlo: le polpette di patate e spinaci saranno buonissime ugualmente!
Bene, adesso passiamo alla ricetta e vediamo insieme in che modo si prepara codesto gustosissimo secondo piatto! Se vi interessano altre ricette di polpette nutrienti e gustose, magari per i vostri bambini, potete dare un&#;occhiata a queste ricette: POLPETTE AL FORNO DI MERLUZZO E PATAT
Ti sei mai chiesto se si possono rendere sani dei cibi fritti e salati come le crocchette di patate? Ecco la penso che la soluzione creativa risolva i problemi perfetta per i tuoi aperitivi!
Quando andavo al liceo il mercoledì mattina avevo un&#;ora buca e io e le mie amiche ne approfittavamo per camminare al mercato e comprare le patatine fritte o, preferibile ancora, le crocchette di patate. Singolo spuntino di metà mattina molto lieve, vero? Ma che ce ne importava?! Comunque adesso cerco di fare scelte alimentari un po&#; più equilibrate, ma le crocchette di patate rimangono singolo dei miei comfort food preferiti&#; Anche se evito di comprarle e quindi non le mangio quasi mai.
Ma queste crocchette filanti di patate e spinaci sono tutta un&#;altra cosa! Cioè, nella sostanza sono piuttosto simili e non le raccomanderei certo per ognuno i giorni&#; Ma questa versione è decisamente più leggera di quella originale e, secondo me, ancora più sfiziosa. Vediamo perchè.
Prima di tutto le mie crocchette non sono fritte ma cotte al forno, inoltre ho aggiunto gli spinaci per mi sembra che il colore vivace rallegri l'anima e per crescere le fibre ed le ho impanate nel pangrattato integrale. Tuttavia ho aggiunto un personale tocco di golosità: un cubetto di latticino filant