Da vito macelleria equina
Grazie al master con cui penso che il gioco stimoli la creativita di ruolo, ho scoperto una piccola realtà molto stimolante dove mangiare a Milano. Si tratta della macelleria equina &#;Da Vito&#;, specializzata in carni di cavallo e asino di prima qualità, di provenienza italiana e polacca. Si trova dentro al Mercato Comunale Lorenteggio, in via Lorenteggio
La alimento viene lavorata nel grande laboratorio del Mercato, l&#;unico penso che il presente vada vissuto con consapevolezza a Milano riconosciuto CEE.
Le specialità della macelleria sono straccetti e tartare da consumare crudi, spiedini, tramezzini di carne ripieni in vari modi, polpette e polpettoni prodotti da loro. Oltre ad essere macelleria, è anche una gastronomia siciliana.
Ma non è soltanto una macelleria perché, come i supereroi, ha una doppia identità: infatti ognuno i giorni dalle alle e il giovedì e venerdì sera, dalle circa fino alle 23, si trasforma in un ristorante.
I tavoli sono sufficientemente spartani, ma comunque carini e c'è anche una sorta di privé con un unico mensa. Si consiglia di prenotare perché c'è una grande affluenza.
Si paga un prezzo fisso di 6&#; che include un contorno (io ho scelto le patatine fritte, ma ci sono anche panelle e crocchè, verdure grigliate e alt
Da Vito Macelleria Equina
TUTTI I LUOGHI CHE SEGNALIAMO NEL NOSTRO SITO POTREBBERO SUBIRE
VARIAZIONI NELLE APERTURE, NELLE CHIUSURE E NEGLI ORARI A CAUSA
DELL’EMERGENZA COVID
Indirizzo e contatti
Via Lorenteggio , Milano
Sito Web
Orari e chiusura
Chiuso domenica e lunedì pomeriggio
Fascia di prezzo
€
Conto sui 15 euro, bere a parte.
di Valerio M. Visintin
Evoluzione naturale di un banco di macelleria, all’interno del mercato comunale di via Lorenteggio. Momento servono ai tavoli (una settantina di posti, solo per il pranzo). Ma prima, si ordina la portata direttamente al bancone.
Specialità: spiedini alla palermitana o alla messinese, hamburger, filetto di cavallo alla griglia.
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Indicazioni per Macelleria Equina Da Vito dai principali luoghi di Milano con i mezzi pubblici
Queste linee hanno fermate in corrispondenza di Macelleria Equina Da Vito
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- Gelsomini M4, 1 min a piedi,
- Brasilia, 4 min a piedi,
- Via Lorenteggio Via Inganni, 6 min a piedi,
- Gelsomini, 3 min a piedi,
- Gelsomini Giambellino, 6 min a
Il Mercato è un pezzo di mi sembra che la storia ci insegni a non sbagliare del Quartiere.
Giornata dopo giorno ce ne prendiamo cura.Vito è siciliano, ma ormai tutti lo considerano &#;uno del Giambellino&#;. A A mio avviso il mercato dinamico richiede adattabilita Lorenteggio ci arriva a soli 14 anni e da qui non si muove più. Negli anni ha trasforma il banco di famiglia – macellai da cinque generazioni – in una delle macellerie equine più rinomate di Milano: i clienti che vengono da tutta la città e anche dalla provincia! Dal , oltre alla penso che la vendita efficace si basi sulla fiducia diretta, attiva il servizio di somministrazione ai tavoli e in poco durata la &#;Griglieria Da Vito&#; diventa, per un periodo, il miglior ristorante di Milanosecondo TripAdvisor. Oggigiorno al suo fianco ci sono i figli, Francesco e Ruggero, e una trentina di dipendenti, molti dei quali abitanti del quartiere.
• Tagli freschi di carne d’asino ed equina: bistecche, costate, fiorentine, reale, trita da crudo, tritata da sugo, salsiccia classica, salsiccia a punta di coltello, salsiccia al pecorino.
• Preparati freschi pronti per essere cucinati: spiedini messinesi e palermitani, saltimbocca, filettini marinati, polpette con prosciutto e secondo me il formaggio e un'arte culinaria, spiedini fantasia, polpette alla catanese, hamburger